羅宋湯的*心*世界 Le monde nouveau de Borsch

一個偉大的城市，少不了一條美麗的河。從墨爾本市中心蜿蜒而過的亞拉河，兩旁充滿熱門時尚的餐廳、酒吧和商店，墨爾本最大的皇冠賭場也位在亞拉河畔。

亞拉河沿岸是墨爾本發展重心，也是最繁華的區域，但要住在亞拉河畔可不容易。這幾年墨爾本的房價被來自中國大陸等地的投機客炒得很高，平均每年都以7%至10%的幅度上揚，很多房子的價格已較幾年前漲了三分之一到三分之二。

除了高漲的房價，澳洲的通貨膨脹也很嚴重。今年第一季澳洲消費者物價指數年增率達4.2%，是近年新高水準，就算澳洲政府祭出減稅等政策，仍讓澳洲人覺得「澳洲居、大不易」。

花光 吃光 為國爭光

在墨爾本擔任導遊的華人Jessica說，沒辦法，誰叫澳洲人的生活哲學，就是「花光、吃光，為國爭光。」澳洲企業平均每兩周發薪一次，因為澳洲人只要周五領了薪水，一定會想辦法在周末花光所有的錢，不可能把薪水留到隔周的周一，「如果要澳洲人一個月才享受一次花錢的快感，等於是要他們的命。」

也因為這種及時行樂的生活態度，每到周五的晚上，亞拉河沿岸總是熱鬧非凡，餐廳、酒吧、迪斯可和賭場擠滿了人，歡樂的氣氛總要持續到接近清晨才結束。

如果說，上帝格外恩賜澳洲人，給了他們享用不盡的資源和礦藏、農產；上帝在所有澳洲人裡，肯定更加厚愛墨爾本人。

這個被評選為「全世界最適合人居住的城市」，十分多元且豐富，也因此發展出獨樹一幟的觀光產業。在墨爾本市中心，有古老的單軌電車環繞市區，搭載旅客；但被視為汽車工業尖端科技指標的一級方程式賽車（F1），每年也是從墨爾本揭開比賽序幕，為墨爾本帶來另一種觀光收益。

賽車 賽球 還有賽馬

去年有650萬人次造訪墨爾本，雖低於雪梨的735萬人次，但至墨爾本觀光的人消費力驚人，平均每人消費金額超過新台幣2萬元。舉辦大型運動賽事更已成為墨爾本最大特色，且每項賽事的觀眾人數平均成長7%。初步統計，F1開幕戰三天的進場人次便達近20萬。

墨爾本人常說，墨爾本是花園之都、文化之都、運動之都和藝術之都。乍聽之下，可能覺得墨爾本人很狂妄，接觸墨爾本後，多數人卻不得不認同墨爾本確實是個人文景色豐富的城市。

除了F1每年開幕賽是從墨爾本開始，1956年墨爾本曾主辦奧運，網球四大公開賽之一的澳洲公開賽也是在墨爾本舉行。墨爾本也是澳式橄欖球發源地，墨爾本盃更是全球四大賽馬賽事之一。有了這些，誰能說墨爾本不是運動之都。

根據澳洲周日先鋒報（Herald Sun）的報導，墨爾本近年推展包括F1、澳洲網球公開賽及亞洲足聯冠軍賽等大型運動賽事，使得城市觀光收入增為45.3億澳元（約新台幣1,300餘億元），超越雪梨的44.8億澳元，成為全澳洲觀光收入最高的城市。 墨爾本人也善於結合經濟和對運動的喜好，除了運用重要國際賽事發展觀光，市中心的聯邦廣場也是著名的觀光景點和運動迷集會地，更是墨爾本地標。

聯邦廣場前身是墨爾本停放火車處，主建築物是以鋼鐵建構，但沒有用上一根釘子；地上則由各色地磚拼出圖案。特殊的造型，讓部分墨爾本人說聯邦廣場是全墨爾本最醜的建築，但它也得到1997年倫敦雷博建築設計大獎。

說墨爾本是藝術之都，就更不為過。墨爾本一年到頭都有數不清的音樂劇和舞台劇在演出，甚至有人說，一齣劇只要在墨爾本能紅，就可以推到全世界各地演出。像是之前在台灣演出並造成轟動的「媽媽咪呀」，首次演出地點便是在墨爾本。

墨爾本市長蘇震西表示，觀光對墨爾本很重要，所以要確定每位訪客來到這個城市，在墨爾本都有完美時光。蘇震西說：「墨爾本很多元，群策群力就是墨爾本發展的最大政策。」這句話也道盡了，墨爾本這個多元的城市，為什麼可以吸引這麼多的觀光客，並成為全球最理想的居住城市。

移民文化衝擊大

移民文化如何衝擊墨爾本？從世界盃足球賽期間，在墨爾本市中心聯合廣場看球的民眾裡，替義大利隊加油的人數和聲音，都壓過替澳洲隊加油者，或許不難略窺一二。

要談墨爾本的移民文化，必須回溯到墨爾本的歷史。墨爾本是在1853年因淘金熱建立的城市，1851年英國設立維多利亞殖民區，墨爾本便是殖民區的府城。

墨爾本最早是英國的殖民區，後來也成為各國新移民聚集的文化、金融中心。墨爾本市區的小義大利區，除了沿街都是義式風情的露天咖啡座和Pizza店，更有著傳聞「比義大利更義大利」的道地義式咖啡。

每當足球或一級方程式賽車（F1）等國際賽事舉行期間，小義大利區總是擠滿討論賽事的人潮，大家共同支持的對象則是義大利隊。當然，這些人也不吝為澳洲選手歡呼，前提是，只要對戰的另一方不是義大利。

唐人街則位於墨爾本的市中心，附近聚集的移民以亞洲人為主，包括中國、中東、日本、南韓和越南，其中不少人是淘金熱時代到澳洲定居的華人。近幾年中國勢力在墨爾本逐漸興起，墨爾本市長蘇震西便是華人。但台灣移民至墨爾本市的人數不多，反而比較集中在黃金海岸一帶。